Pilegrimsbyen Nidaros

Nidaros var i middelalderen Nord-Europas viktigste pilegrimsmål. Hit kom pilegrimer fra fjern og nær for å besøke Olav den helliges grav.

Middag i hvelvrommene eller Herresalen i Erkebispegårdens Nordfløy fra 1100-tallet. Bli kjent med pilegrimstradisjonen gjennom et historisk måltid med tidsriktige råvarer!

BRIKKE
Varmrøkt laks fra Øyregionen med eggerøre
Kamskjell, reker og blåskjellstuing
Spekemat fra fjellregionens
Ost med marmelade
På siden serveres oliven, soltørkede tomater, salat, godt brød og Lianmajones med ramsløk.

VARMMAT
Soddsuppe med poteter og gulrøtter
Serveres med skjenning

DESSERT
Tradisjonell «skuffkake» med friske bær

DRIKKE
Pakke 1:2 enheter øl/vin pr pers + kaffe/te
Pakke 2:2 enheter alkoholfri drikke + kaffe/te

PRAKTISK
Buffet for 30-120 personer.